Queso ecológico de cabra

Queso La Celestina, elaborado con leche pasteurizada 100% de cabra con Penicilium ecológica, madurado con mohos; con Penicilium roqueforti y Penicilium candidum en corteza; con sabor suave con algún desarrollo alargado y blanco del roqueforti. Peso aprox. 300 gr.

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de cabra ecológica, sal, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo.

INFORMACION NUTRICIONAL por cada 100 gr:

Valor energético 1561 kJ/373 kcal, Grasas 30,7 g de las cuales saturadas 21 g, Hidratos de carbono 1,8 g de los cuales azúcares 0,9 g, Proteínas 22,4 g y Sal 1,4 g.