Queso Oveja Curado con Romero

El Queso de Oveja Curado ENCINASOLA, tiene maduración de entre 270 y 300 días, nuestro queso curado de oveja en manteca ibérica y romero ofrece un sabor intenso, con matices aromáticos que evocan la tradición quesera del sur de España. Su textura es firme, y su interior presenta un elegante color blanco marfil, fruto de una curación lenta y artesanal. Peso aprox. 200-250gr

INGREDIENTES:

Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo, sal y lisozima (derivado del huevo). Corteza recubierta de manteca de cerdo ibérica y romero.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por cada 100 gr:

Valor energético 1875 kJ / 450 Kcal, Grasas 34 g de las cuales saturadas 21,3 g, Hidratos de carbono 0,5 g de los cuales azúcares 0g, Proteína 35,8 g y Sal 1,25 g.

CONSEJOS:

Conservar en refrigeración